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Postres Recetas de postres - tartas -biscochos , etc.

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Antiguo 28-Mar-2018, 15:45   #1
yaiza
 
Avatar de yaiza
 
Fecha de Ingreso: 22-March-2018
Mensajes: 40
Predeterminado Torrijas rellenas de chocolate blanco



Ingredientes:

Pan de molde sin corteza
3 huevos
1/2 litro de leche
1/2 litro de nata
100 gr. de azúcar
1 tableta de chocolate blanco
La cáscara de una naranja
Canela en rama
Aceite para freír
Azúcar y canela en polvo para rebozar
Guindas en almíbar

1- Lo primero que tienes que hacer es mezclar la leche y la nata en un cazo. Después, lavas la naranja y le quitas la piel sin mucho blanco para evitar que amargue.

2- Ahora pones al fuego el cazo y le añades la cáscara de la naranja, los 100 gr. de azúcar y una ramita de canela. Cuando empiece a hervir lo retiras. Deja infusionar, cuanto más tiempo mejor, para que la leche coja el sabor de todos los ingredientes.

3- Colocas el pan en una bandeja de cristal y pones una onza o dos de chocolate, según el tamaño, y cierra con la rebanada que le corresponde. Cuelas la leche y empapas bien el pan y rebozas con el huevo batido


Preparación final de las torrijas

4- Pon una sartén al fuego con bastante aceite y en cuanto esté caliente, las fríes bien por los dos lados hasta que estén doraditas.

5- Cuando estén fritas las pones en un plato sobre papel absorbente para quitarles el exceso de aceite y las rebozas en una mezcla de azúcar y canela. Decóralas con guindas, te aconsejo que lo hagas porque este toque le da un sabor muy especial.
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yaiza está desconectado   Responder Citando
Los 2 usuarios que han agradecido a yaiza por este mensaje han sido:
CrisNet (28-Mar-2018), guardarropa (30-Mar-2018)
Antiguo 28-Mar-2018, 15:56   #2
CrisNet
 
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El hada del foro
 
Fecha de Ingreso: 26-February-2011
Mensajes: 2.808
Predeterminado Respuesta: Torrijas rellenas de chocolate blanco

Aquí es muy común hacer torrijas ahora en semana santa, pero este relleno no lo he probado nunca. Habrá que hacerlo.

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CrisNet está desconectado   Responder Citando
Los usuarios que han agradecido este mensaje a CrisNet han sido los siguientes:
yaiza (02-Apr-2018)
Antiguo 28-Mar-2018, 17:02   #3
Mary
 
Avatar de Mary
 
Fecha de Ingreso: 06-January-2018
Mensajes: 1.385
Predeterminado Respuesta: Torrijas rellenas de chocolate blanco

Si de normales están buenas. Estas ni te cuento.!!
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Los usuarios que han agradecido este mensaje a Mary han sido los siguientes:
yaiza (02-Apr-2018)
Antiguo 30-Mar-2018, 17:48   #4
guardarropa
 
Avatar de guardarropa
 
Fecha de Ingreso: 23-March-2018
Mensajes: 573
Predeterminado Respuesta: Torrijas rellenas de chocolate blanco

Tienen que estar de muerte.
guardarropa esta en línea ahora   Responder Citando
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yaiza (02-Apr-2018)
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