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Antiguo 18-Apr-2018, 11:44   #1
yaiza
 
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Fecha de Ingreso: 22-March-2018
Mensajes: 37
Predeterminado Crema de Brócoli con bacón ahumado crujiente



Ingredientes:

Brócoli

2 Puerros

1 Cebolleta

2 Patatas

Caldo de pollo

Mantequilla

Sal y pimienta

Bacón ahumado



Elaboración:

La receta no puede ser más sencilla, limpio el brócoli, le retiro las hojas que lo recubren y corto el tallo.

Troceo los puerros y la cebolleta y los coloco con un fondo de mantequilla en la olla. Los dejo pochar. Cuando están blandos añado el brócoli y doy vueltas.

Cubro las verduras con un caldo de pollo y añado dos patatas, para que espese y salpimentó.

Lo podéis preparar en una olla rápida o más lentamente. Yo he dejado el caldo unos 50 minutos a fuego medio. Cuando el brócoli se queda blando, retiro la olla del fuego.

Paso todo por la batidora y para evitar grumos utilizó el colador chino.

En el horno coloco las tiras de bacón ahumado, hasta que queden crujientes y las utilizo para decorar la crema y darle un sabor más intens y ya esta listo para degustar
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CrisNet (18-Apr-2018), miki-- (18-Apr-2018)
Antiguo 18-Apr-2018, 15:41   #2
CrisNet
 
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El hada del foro
 
Fecha de Ingreso: 26-February-2011
Mensajes: 2.732
Predeterminado Respuesta: Crema de Brócoli con bacón ahumado crujiente

El brocolí es una de mis comidas favoritas. Me encanta. Habrá que probarla.

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yaiza (19-Apr-2018)
Antiguo 18-Apr-2018, 19:12   #3
Mary
 
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Fecha de Ingreso: 06-January-2018
Mensajes: 1.315
Predeterminado Respuesta: Crema de Brócoli con bacón ahumado crujiente

Buena receta yaiza. A mi también me gusta el brócoli. Y los ingredientes los tengo todos, Como las recetas tengan ingredientes que se salgan de los normal, adiós ya. Estamos en un pueblo y de todo no hay.
Gracias probare.
Mary está desconectado   Responder Citando
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yaiza (19-Apr-2018)
Antiguo 18-Apr-2018, 22:17   #4
miki--
 
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Fecha de Ingreso: 22-March-2018
Mensajes: 357
Predeterminado Respuesta: Crema de Brócoli con bacón ahumado crujiente

Una lastima que el brocoli no se fume

P.D: la de calabaza tambien es muy sencilla y rapida de hacer,no compreis y con perdon por la palabra ''mierda'' de comida envasada,si las puedo hacer yo que soy un borracho fumeta o drogadico segun algunos,todos podeis hacerlas.
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yaiza (19-Apr-2018)
Antiguo 19-Apr-2018, 14:26   #5
yaiza
 
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Fecha de Ingreso: 22-March-2018
Mensajes: 37
Predeterminado Respuesta: Crema de Brócoli con bacón ahumado crujiente

Cita:
Iniciado por miki-- Ver Mensaje
Una lastima que el brocoli no se fume

P.D: la de calabaza tambien es muy sencilla y rapida de hacer,no compreis y con perdon por la palabra ''mierda'' de comida envasada,si las puedo hacer yo que soy un borracho fumeta o drogadico segun algunos,todos podeis hacerlas.
eso que dices lo diran las " personas" que no saben como eres,,tu eres una persona que dices lo que piensas de duela al quien le duela,y yo eso lo admiro,y te lo digo de todo corazon eres un gran amigo y una gran persona,,,no cambies nunca miki y menos que te hagan cambiar
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miki-- (19-Apr-2018)
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